炸豆腐片

Name: 炸豆腐片
Ingredients: Ⅰ块豆腐; 2个鸡蛋; 少量淀粉; 少许生抽、香醋、糖、盐、熟白芝麻、小米椒、香菜

7.8 综合评分

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南京兔妈

炸豆腐片，改变以往蒸豆腐，烩豆腐，烧豆腐的吃法，换一种口味尝试下。

用料

豆腐	Ⅰ块
鸡蛋	2个
淀粉	少量
生抽、香醋、糖、盐、熟白芝麻、小米椒、香菜	少许

炸豆腐片的做法

1.将豆腐切片备用。
2.准备好淀粉和蛋液。
3.将豆腐片先裹一层淀粉再裹一层蛋液，放油锅里炸金黄色。
4.准备好调汁，放入2匙生抽，1匙醋、糖、盐少许，放1小匙凉开水，小米椒，熟白芝麻，香菜，拌匀即可开吃。

小贴士

1.豆腐别切太薄易断。
2.调汁时蘸料可按自己的口味增减。

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该菜谱发布于 2018-08-15 11:49:39

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