炸土豆丸子
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人做过这道菜
就是圆圈圈
隔壁家小孩馋哭了的故事～
超级容易上手的休闲零食哦～
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用料
炸土豆丸子的做法
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将土豆削皮洗净，切成小块，装盘放入锅中蒸30分钟左右（蒸熟）。
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将熟软的土豆放入较大容器内，用勺子剁成泥，放入少量盐、胡椒粉和适量玉米粉，搅拌均匀。
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将搅拌好的土豆泥揉成一个个小丸子，鸡蛋打匀，锅中放入食用油（能没过丸子）。待油温七成热，用筷子将丸子裹上鸡蛋液，粘上面包糠，放入锅中，炸至金黄酥脆，控油捞出。
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在放入盘中的炸土豆丸子上浇上番茄酱就可以吃啦～！
小贴士
炸的过程要有条不紊，看到表皮金黄就可以夹出了，边夹出边放入。
