羊肉煲

Name: 羊肉煲
Ingredients: 1000克羊肉; 小段大葱; 2瓣蒜; 少许姜片; 少许花椒; 2片香叶; 2粒丁香; 1片甘草; 少许陈皮; 孜然粉; 胡椒粉; 3勺料酒; 2勺生抽; 几滴醋; 2克糖; 3克盐; 少许香菜

1 人做过这道菜

老公的拿手菜之一，记录一下，我这个南方人都超爱这道菜~

用料

冷水焯肉能更好的焯出血水，
炖肉要加热水，肉不会收缩，吃起来不柴
加醋的目的是为了嫩肉提香
放土豆也很好吃，要在出锅前半小时放入，才不会太烂
爱吃辣的朋友，请尽情加辣椒！

随便看看

该菜谱发布于 2018-08-15 12:34:51

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