菠萝炒饭

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夏天太热没啥胃口,男友不爱吃饭的时候我就给他做这个菠萝炒饭,他每次都会吃两大盘子。

用料  

菠萝 100g
鸡蛋 2个
青豆 30g
玉米粒 30g
腊肠 2根
胡萝卜 50g
隔夜米饭 一大碗

菠萝炒饭的做法  

  1. 1 热锅冷油油温倒60-70度左右也就是有微微热的时候就可以放鸡蛋啦。
    2 鸡蛋炒到微熟的时候放腊肠炒,此时要多几秒把腊肠的油炒出来就会特别香。
    3 依次放入胡萝卜丁 豌豆 玉米粒 菠萝 翻炒均匀。
    4 最后加米饭加如翻炒均匀,放盐和一丢丢的糖然后翻炒均就可以出锅啦。
    喜欢吃味精的鸡精的也可以加盐一起加一点点会更香,我家不吃味精所以我就没有加。

    菠萝炒饭的做法 步骤1

小贴士

米饭一大碗最好是前天剩下冰箱放过的米饭偏硬饭,这样饭很好炒匀也有口感软饭不适合炒饭哦。
 
该菜谱发布于 2018-08-15 14:40:49
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菠萝炒饭的答疑

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