小美好—“疯狂动物城筑梦日记”卡通面包

面团材料混合均匀，厨师机揉至能拉出薄膜。

基础发酵至2倍左右。

分割，分成120g面团2个，100g面团2个

取一个120g面团，加适量深黑可可粉

揉匀，成灰色面团，备用（做兔子朱迪用）

再取一个120g面团，加红曲粉

揉匀，成红色面团，备用（做狐狸尼克用）

再取一个100g面团，加咖喱粉适量（不喜欢咖喱味道的也可以用南瓜粉）

揉匀，成黄色面团，备用（做豹警官用）

揉好的面团进一步分割，从每种颜色中分出45g面团2个（注意！每种颜色都要预留一小团面团，后续做耳朵用）

取100g白面团擀开擀薄，盖保鲜膜置一边松弛备用

此时取一个45g主面团，擀开，放入自己喜欢的馅料

包起，捏紧收口，收口朝下放置

取一个较大的圆模在松弛好的面皮上压出一个圆形

轻轻取下圆形面皮，盖在包好的面团中下部，收口往里捏，剪去多余部分，压住

如此，包好所有颜色的面团

再来做耳朵。取灰色剩余面团，分成7g小面团4个，搓圆

擀开擀长，略松弛

底端捏紧，做成耳朵形状

取两个耳朵压在主面团下完成塑形

取红色剩余面团，分成5g小面团4个，搓圆

捏成三角状，底端略压薄

取两个耳朵压在主面团下，完成狐狸塑形

取黄色剩余面团，分成2g小面团4个，搓圆

压扁，一端捏紧，做成豹耳朵形状

取两个耳朵压在主面团下，完成豹警官塑形

最后取剩余白色和红色面团，擀开擀薄，压出大小合适的圆形面片，贴在主面团上做成眼睛和鼻子；红色小圆片一切为二，盖在白色面皮上做成眼睑。

180度预热烤箱，同时塑好形的面胚进行二次发酵（天热注意时间，只要面团变松软，体积是原来的1.5～2倍左右即可，不要发酵过度）

发好的面团放入烤箱，中下层，180度20分钟左右（10分钟以后加盖锡纸，以防上色过深）

烤完取出，放凉，用深黑可可粉调水或融化巧克力画表情。狐狸尼克👆

兔子朱迪👆（耳朵和鼻子尖可以用粉色巧克力装饰）

豹警官👆（斑点用棕色可可粉调水，用细毛刷刷出斑点图案）

ok完成啦！宝贝吃早餐啦！

另外，听说腾讯最近新出了一款“疯狂动物城”消消乐游戏，就冲这几个主角，也要果断玩起来！