桂花糖芋苗

准备工作：芋艿洗净泥土，放入锅中加盖，小火焖煮30-40分钟，至熟透

红豆洗净放入高压锅，加三倍的水，不要太多，压40分钟左右，如果能提前浸泡一夜红豆，那么时间可以短很多，压好后红豆是软软的，水分基本吸收光了，用饭勺压成豆沙，不用太细～

压完这不多这个样子吧，这个看个人喜好

这时候这不多芋头就煮好了，剥皮，切小块

如果本来就是很小的芋艿就不用切了，我切了四个，事实证明太多了～切两个就够了～看你要做多少了～

好，这些准备工作做好，我们要开始煮了，锅中放入半锅清水，把压好的红豆沙倒入，小火，不断搅拌，防止粘锅

把芋头统统倒进去，我的四个芋头进去，锅一下就满了，真是分量够足，别忘了搅拌

搅拌……

搅拌……

搅拌到差不多要开锅了，我们可以做下一件事了，这里我用的百合粉，其实正版是用藕粉，不过我发现效果一样的。

百合粉四小袋，用凉水拌匀，因为我那锅比较大，所以用的多，如果你做的少，用两袋也可以，这个就是放的越多越粘稠

真的很好溶解，像凉牛奶一样就好了

然后小心翼翼的把这碗百合粉缓缓倒入已经沸腾的锅中，一边倒一边搅拌，直到整锅变成粘稠的液体！这一步很关键，强调两点，一是倒的时候要确保锅中的水已经沸腾，可以火开大一点，二是一定要边倒边搅拌，你会发现锅中的液体从分离的状态变成了粘稠的状态，就说明成功了～

大概这样吧～像平时冲的藕粉一样

加蜂蜜，加白糖

加很多很多桂花

成了～放凉吃～考虑到现在是夏天～也可以放冰箱里冰一冰～做成一道祛暑清热小甜品