微波炉烤蛋挞

4 人做过这道菜
本来是想烤蛋挞的,配方大概参照的也是之前烤蛋挞的食谱。
结果刚烤一分钟烤箱就罢工了!有四个蛋挞变成黑炭头牺牲了,捣鼓半天才捣鼓出微波炉版的最佳时间。

用料  

蛋黄 5个
奶油 250ml
牛奶 200克水➕50克德运脱脂奶粉
细砂糖 25g
蛋挞皮 19个

微波炉烤蛋挞的做法  

  1. 将蛋黄、奶油、细砂糖(比糖更容易溶解,可以省略加热步骤)、牛奶(用奶粉冲会比直接用纯牛奶味道更香甜)倒在大碗里搅拌一下。
    然后倒入蛋挞皮里,填到七八分就okay了~

    微波炉烤蛋挞的做法 步骤1
  2. 美的m3-232b微波炉烧烤功能G-2八分钟。但是最好六分钟时就打开检查一下,因为我烤的时候,不同批次的,有些七分钟就有焦点了,有些八分钟还没有~但是不要超过十分钟哦,不然芯就没有软软嫩嫩的感觉了~

    微波炉烤蛋挞的做法 步骤2

小贴士

1、不同款式的有烧烤功能的微波炉建议一开始先烤五分钟观察状态,再以一两分钟为单位往上加,蛋液凝固就表示熟了 ~
2、微波炉烤的时候,不要让蛋挞紧挨着,每个都给它们一点私人空间啊,不然你能在微波炉里看到灿烈的烟(huo )花(xing )~
3、感谢大家的收藏与反馈,更新一个建议——还是不要把锡纸一起放进去烤哦~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2018-08-15 16:27:46
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