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弹嫩可丽饼
弹嫩可丽饼
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伸粗一只喵爪子
一人份快手
早餐
喷香出炉(≧∇≦)
用料
鸡蛋
一只
牛奶
越多越弹嫩,只要能看出来淡黄色就好
粉类
粉状食材都可以(请大开脑洞)
弹嫩可丽饼的做法
鸡蛋加入粉中搅拌搅拌
牛奶加入搅拌匀
平底锅
不放油,倒面糊煎,薄薄的一层就好
火多大都可以的,控制好时间就成
不用担心凝固不住,不加粉一样OK哒
前提是,蛋奶液有明显的淡黄色哦
小贴士
1.真的配任何带一点天然甜味的馅料都好吃
2.夹馅食材供选择:
奶油、椰浆、牛奶、豆奶、酸奶
豆子罐头、粗粮泥、脆脆谷物
水果、果干、果酱
可可碎、可可酱、坚果碎、种子类
冻干脆脆
都可以用来丰富口感吖~
3.形式供选择:
班戟
可丽饼
舒芙蕾松饼
4.基础面粉供选择:
黑米粉、红曲米粉、糙米粉、燕麦粉
奶粉
可可粉、抹茶粉、大麦若叶青汁粉
红薯粉、紫薯粉
红豆粉、鹰嘴豆粉、黑豆粉、黄豆粉
全麦粉、黑麦粉、藜麦粉
椰子粉、杏仁粉
以上全部都尝试过,全部成型
不加粉一样成型,比厚蛋烧软嫩水润很多
5.欢迎小伙伴们大开脑洞哦!
参照这个菜谱,大家做出 8 作品
全部8个作品
上传你做的弹嫩可丽饼
随便看看
卤汁豆腐
孜然里脊
马斯卡彭芝士
盒子蛋糕
港式珍珠奶茶
牛尾巴
虾米粉丝煲
冬瓜糖
罗勒叶
酸辣萝卜丝
该菜谱发布于 2018-08-15 16:50:02
4 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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弹嫩可丽饼的答疑
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