首先取出几根腐竹
掰碎放入容器中
加入清水,浸泡2小时以上至腐竹完全变软(因各家买的腐竹不同,有的腐竹也许浸泡1小时就完全变软了,这个要看各家腐竹具体的情况决定哦~)
待腐竹完全变软后夹出腐竹放在碟子中
在腐竹上较均匀地抹上黄豆瓣酱
我用的豆瓣酱是海天的,味道非常不错哦~
待蒸炉的水沸腾后放入蒸炉,蒸20分钟左右即可取出
美味的粤菜—豆瓣酱蒸腐竹就完成啦~真让人垂涎三尺、口水直流呢~这么简单又美味的家常菜你确定不来试试么?
上传你做的快手粤式家常菜—黄豆瓣酱蒸腐竹