咖喱鸡盖饭

鸡胸脯肉，胡萝卜，土豆，洋葱全部洗净切成小方块

待油烧开之后，稍微晾凉一点，下切好的鸡肉丁，翻炒变色之后把胡萝卜丁，土豆丁，洋葱粒全部放入锅内一起翻炒，稍微混合好之后，倒入白水，水量可以盖住菜就行了，大火烧开之后转小火继续煮到胡萝卜和土豆都差不多软了之后，就可以准备咖喱块了

咖喱块自己可以选辣度，淡奶油自己吃最好买动物奶油，吃起来也放心

咖喱块根据自己菜量来决定放多或者放少，喜欢味浓的也可以适当多放一点点，加入咖喱之后，一定要反复翻炒，让咖喱块能迅速融化，反复翻炒也是为了避免粘锅，所以最好用不粘锅来做咖喱菜品是最好不过的啦，咖喱融化好了之后，就可以放入适量的淡奶油，淡奶油可以放也可以不放，喜欢奶味浓的，也可以多放一些淡奶油，反之不喜欢的可以不放或者少放

混合好咖喱块和淡奶油之后，再继续炖煮一下，让咖喱的味道能够进入到土豆和胡萝卜里面，待汁水收得差不多的时候就可以关火了

配上白米饭，想怎么造型都可以

配方里面的菜也可以自己自行选择，不过感觉咖喱都是配土豆，胡萝卜和洋葱的