低卡全麦香蕉抹茶马芬

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减肥,但很喜欢甜品的小仙女绝对不容错过!

用料  

香蕉 3根(因为香蕉多)
鸡蛋 4个(个头比较小)
泡打粉 4克
全麦面粉 150克
低筋面粉(蛋糕粉) 30克
葡萄干 适量
红枣 适量
奶粉 5克
抹茶粉 3克
60克

低卡全麦香蕉抹茶马芬的做法  

  1. 1.泡打粉+抹茶粉+奶粉+水,搅拌均匀

  2. 2.鸡蛋,蛋黄蛋白分离,蛋白暂时放冰箱保鲜!
    3.香蕉用勺子捣烂,可以不用很烂,有颗粒更好吃!!加蛋黄搅拌均匀!

  3. 4.1,3的步骤倒一起搅拌均匀,炒菜姿势,记住不要画圈!!搅拌至没有粉,稀一点比较好。

    5.从冰箱拿出蛋白加一两滴白醋打发至像奶油一样~

    6.1/3的蛋白加入粉里,搅拌(炒菜式)均匀,再加入2/3搅拌均匀。

    7.烤箱预热5分钟,180度30分钟,烤完后等几分钟后,拿出来放凉一点点切一小块尝尝,超级香,像月饼的味觉感又有点像淡奶酪味道。香蕉香味~甜度刚刚好~

小贴士

时间才用15分钟制作,烤30分钟!!完美出炉。太好吃了。做的最成功的一次~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-08-16 18:15:40
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