将所有材料混合,加水揉面(水要慢慢到,不要一次全都倒进去),揉成面团
放在案板上揉10分钟,像洗衣服一样揉,揉好放在盆里,盖上保鲜膜发酵大约1小时左右,发酵到是原来面团的两倍大,用手指戳一下不会回弹就发酵好了
发酵好的面团拿出来切成两份,排气:用擀面杖像擀面皮一样擀成薄薄一层
将面皮从上面卷下来成型,放入烤盘二次发酵,大约30分钟(用手轻轻按一下面团不回缩就可以了)
烤箱200度15~20分钟,温度偏高的烤箱150~160度,烤好晾凉就可以切片了
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