1、青花蟹洗干净,这样漂亮的蟹,真让人感慨自然的神奇与美妙。蟹洗净,切开,葱花切末,年糕切片备用。
2、蟹放入姜在油锅里爆炒入味,加入少许冰糖,生抽,少许的料酒和自己酿的酒(随意喜好)稍加水焖一会入味。
3、大概焖十分钟左右,汤汁不要烧干,放入年糕,(场景,鲜香扑鼻,马上尝一块年糕,美味~~)年糕很容易熟,保证口感,稍微翻炒,软了就可以装盘。
4、装盘撒上少许葱花,点亮了整盘菜的滋味,很美味,儿子舔着手指说好吃遗憾的是没喝老公喝两杯小酒😋,哈哈
上传你做的青花蟹炒年糕