磕一个鸡蛋在碗里，打散（一定要打散，不然蒸出来碗底会有疙瘩）
加水。建议鸡蛋与水的比例为1:1.5，这样蒸出的鸡蛋足够嫩。喜欢实在口感的1:1就好。
加盐，搅拌均匀。用筷子搅拌就好，不用上打蛋器
秘诀：用勺子撇去泡沫，蒸出来才不会有孔洞
隔水、扣盘中小火，蒸12分钟（从点火那一刻算起）
开吃
上传你做的蒸鸡蛋羹（如镜秘诀）
我要摆脱黑暗料理
