香辣田螺
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人做过这道菜
高氏太阳
用料
香辣田螺的做法
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田螺撒盐吐泥，吐半小时，如果时间允许可以多吐会。
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田螺捞出，倒入锅中，到水开火煮沸，煮两分钟。捞出备用。
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葱，切段，蒜，切片，姜，切丝，干辣椒段，花椒备用。
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起火，放花椒颗粒爆香，过滤花椒颗粒，放干辣椒段，蒜，姜，葱，田螺，加少量水。
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加白砂糖，味精，鸡粉，鸡精，香辣酱，辣椒油，炒5分钟，出锅啦。
小贴士
辣椒油跟自己的口味重量，香辣酱，要胖子田螺大虾香辣酱。第一次创建菜谱，有遗漏的联系我，给我留言。
