鸡翅洗净，加盐再洗一下，去腥。有白醋的可以再加点白醋。洗净后用清水冲洗干净。沥干水分。
倒入一包盐焗鸡粉。腌制1个钟左右。天气热可以放冰箱腌。
准备黄栀子（药店有卖，可以用姜黄粉代替，主要为了上色）和一包鸡粉。
放入黄栀子煮开水，再倒入鸡粉。之后倒入腌好的鸡翅。煮10-15min左右。
差不多了。
冰水。
拿走冰袋，放入鸡中翅冰一下下，让就口感有弹性。
捞出装盘，放冰箱冷藏就可以直接拿来吃啦！
上传你做的盐焗鸡
吖蒋_ux62
