蔬菜切丁，备用。
意面焯水放冰水备用。
鸡腿肉切丁焯水放冷水过凉，加点盐鸡粉料酒淀粉腌制5分钟。
油锅下蔬菜丁，鸡肉丁翻炒出香味，➕三分之一的咖喱翻炒➕300毫升的水炒出浓稠的汤汁样➕意面翻炒➕盐再翻炒几下，盛出即可食用。翻炒过程没有拍图。意会咯。😉
上传你做的咖喱意面
曾小细
