五种口味的仙豆糕

【金沙奶黄馅】

做法可参考此链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/102747111/

【紫薯馅】

做法可参考此链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/103380659/

【榴莲芝士馅】

做法可参考此链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/102754229/

【麻薯】

做法可参考此链接🔗 https://www.xiachufang.com/recipe/103380652/

每种馅料分成30克一份，麻薯则分成8-10克一份。

【豆沙馅】

1. 把红豆洗一遍，沥干水分后，加入600克清水浸泡一夜，然后用高压锅或者电饭锅熬煮至轻压即烂的状态即可。高压锅大概半个小时，电饭锅大概要1个多小时。

2. 然后把熬煮好的红豆倒入搅拌机里搅打成糊状

3. 把红豆糊倒入不粘锅里，再加入黄油和白砂糖，用中火慢煮至浓稠抱团即可关火

4. 豆沙馅用保鲜盒密封保存放入冰箱冷藏保存，冷藏保存5天，冷冻保存一月余。

【抹茶蜜豆馅】

1. 把去衣绿豆清洗一遍沥干水份后，加入600克清水浸泡一夜。红豆也清洗一遍，加入适量的水浸泡一夜。

2. 红豆和绿豆分别盖上保鲜膜，水开后，放入锅中蒸约30分钟。红豆蒸熟后沥干水份待用即可。

3. 蒸熟的去衣绿豆倒入搅拌机里搅打至糊。

4. 倒入不粘锅里，再加入黄油，炼奶和白砂糖

5. 中火煮至浓稠的时候，加入煮熟的红豆，筛入抹茶粉并混合拌匀，再煮至抱团即可关火。

【仙豆糕皮】

1. 软化黄油，再筛入粉状材料，接着加入全鸡蛋液

2. 把所有的材料混合揉成面团……（三光状态即可）

3. 分成35-40克一份。

用各种馅料包入适量的马苏里拉芝士

用各种馅料包入麻薯

再用糕皮包入内馅

把封口收紧

然后把仙豆糕整形成骰子🎲的形状……

把豆沙糕球的每一面都往烤盘上拍打压一下，那么骰子形状就出来了……

加热不粘锅，然后刷上一层薄油，放入仙豆糕

用中小火把每一面都煎至金黄即可……

煎好上碟即可开吃啦……常温（25摄氏度）可保存3天，冷藏5-7天

冷藏后拿出来微波炉加热15秒即可……

外酥内软......