红葱头切片、红辣椒切圈
🦐活虾剪去虾枪、虾脚,开背去虾线
🧐锅中放入两块黄油煮融,黄油融时加入姜片、葱片炒香;
🤓加入处理好的虾,炒至变色;炒至虾壳微微被有煸透(又不够可以加点花生油,我就直接加多一块黄油,会更香些);
加入老抽和生抽各一茶匙、黄酒一茶匙、辣椒圈、白胡椒粉适量,快速炒均匀;😎
最后加入半茶匙砂糖和九层塔,继续翻炒均匀就OK👌了。
上传你做的九层妖塔虾🦐