私家秘制豆腐脑
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人做过这道菜
常勇一美食每刻
用料
私家秘制豆腐脑的做法
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160克黄豆头天晚上泡好
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把1200毫升水加入泡好的黄豆
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原汁机把加入水的黄豆一起磨出豆浆
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把磨好的豆浆用细筛网过滤好倒入锅里
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把豆浆烧开
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三克葡萄糖酸内酯用一点点凉水化开
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把豆浆倒入化好的葡萄糖酸内酯的盆里搅拌均匀，盖盖子静止十五分钟左右就好了
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调料汁，小米辣，葱末，香菜末，豆豉辣子酱（可不放）
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加入少许糖，味极鲜酱油，鲜贝露酱油，搅拌均匀
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盛入碗中
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加入料汁，美味豆腐脑制作完成，超级好吃，比外面卖的好吃卫生。。。
