莫家码头：清蒸小黄鱼
1
人做过这道菜
莫家码头
这几天船上收来的黄鱼特别新鲜，拎几条回家做清蒸黄鱼，原汁原味。
用料
莫家码头：清蒸小黄鱼的做法
-
准备好小黄鱼，去鳞，去内脏。
-
都准备妥当
-
锅中水烧沸。
-
烧水的时间，我们先来进行蒸鱼前的准备工作，鱼放在盘中依次加入：糖，料酒，酱油，姜丝葱白
-
水沸后放上蒸屉，放上鱼
-
盖上锅盖
-
我这个盘子比较厚，所以蒸12分钟，盘子不厚的可以适当减少时间1-2分钟。
-
时间到了关火，但是不要急着打开，稍微过2-3分钟打开
-
小心烫熟手，端出来就品尝吧！趁热吃，所以建议吃饭前最后一道菜做这个黄鱼，蒸好就吃最美味
小贴士
我是一个喜欢做菜的卖鱼娘。每天船上收来什么我就卖什么，如果您喜欢我的菜谱，也期待品尝到新鲜海鲜。您可以加wei xin:moce2020 或者moce3030。有空也可以来海边玩呀！~
