自制私房牛肉酱

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第一次手工制作牛肉酱,用来拌饭,拌面,搭粥都是一绝,家人最爱

用料  

牛肉 两到三块
花生米 250克
食用油 适量克
芝麻 适量
姜末 少许
料酒 适量
食用盐 少许
豆瓣酱 适量
蒜末 少许
豆豉 适量

自制私房牛肉酱的做法  

  1. 所有配料准备完工

    自制私房牛肉酱的做法 步骤1
  2. 牛肉粒闷煮熟后捞出沥水冷却,放置油锅文火小炒

    自制私房牛肉酱的做法 步骤2
  3. 加入料酒、米椒,食用盐

    自制私房牛肉酱的做法 步骤3
  4. 陆续加入姜末、花生末、白芝麻、豆豉、老干妈酱小炒,文火熬制两小时

    自制私房牛肉酱的做法 步骤4
  5. 出锅

    自制私房牛肉酱的做法 步骤5
  6. 成品装碗

    自制私房牛肉酱的做法 步骤6
 

自制私房牛肉酱相关分类

该菜谱发布于 2018-08-18 15:26:07
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自制私房牛肉酱的答疑

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