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再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来

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橙尔学姐的厨房  橙尔学姐
慕斯可以称之为蛋糕中的极品，色泽和口感都让人回味无穷，制作过程也比一般的蛋糕简单，新手也很容易完成，跟着橙子做起来吧~

用料  

芒果慕斯和流心
吉利丁片 12.5g
柠檬汁 15ml
动物淡奶油 150ml
细砂糖 60g
芒果果肉夹心 200g
无盐黄油 30g
消化饼干 80g
芒果泥 350g
饼干底
无盐黄油 30g
消化饼干 80g

再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法  

  1. 无盐黄油倒入饼干碎

    再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法 步骤1

  2. 混合好的饼干碎倒入模具

    再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法 步骤2

  3. 加入细砂糖搅拌均匀

    再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法 步骤3

  4. 吉利丁液倒入慕斯部分

    再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法 步骤4

  5. 芒果慕斯蛋糕配方

    再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法 步骤5

  6. 淡奶油打发好后全部倒入芒果泥

    再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法 步骤6

  7. 芒果中间倒入芒果流心

    再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法 步骤7

  8. 剩余慕斯倒入模具

    再“芒”也要吃！芒果慕斯蛋糕控看过来的做法 步骤8

  9. 表面裱花装饰

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该菜谱发布于 2018-08-18 16:04:55
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