鸡胸肉切片。
加生抽、老抽、蚝油、姜片、料酒抓匀,腌制十分钟。
杏鲍菇切片。
锅里放一丢丢油,小火,下鸡肉。
滑炒至鸡肉变色,盛出备用。
锅里再放一丢丢油,放花椒、蒜炝锅。
下杏鲍菇翻炒至变软。
放生抽、老抽、蚝油调味。
放入炒好的鸡肉,翻炒两三分钟即可。
开吃。
上传你做的杏鲍菇滑鸡片