炒萝卜干
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人做过这道菜
Cheryl-93
怀孕住在老姐家时，老姐自制的炒萝卜干，清爽开胃，清香酸爽，早上配淡淡的粥喝最舒服了啊！
所以自己回家就开始学做了啊！
所以自己回家就开始学做了啊！
用料
炒萝卜干的做法
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1.菜场买1根腌的白萝卜干，过来洗干净，泡水半小时左右再洗一遍。
2.将萝卜干切丁备用。
3.姜切两片，干辣椒1只备好待用。
4.开火倒油，油热，放姜，和干辣椒，煸一下。
5.倒入萝卜丁翻炒，再放一勺料酒，翻炒至干燥，放盐，鸡精，看个人口味加糖。
6.再翻炒至萝卜干表皮干燥微微焦即可关火盛出。
(这是芝麻油炒制的，卖相比较好，清爽一些。)
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这是猪油炒制的，口味浓郁一点。
