鸡翅洗净切块,泡出血水备用
水烧开,加入葱姜,鸡翅煮2分钟捞出放凉备用
开小火,锅里放油,加冰糖熬出糖色,加鸡翅翻炒上色
加入花椒大料,葱姜蒜翻炒,加入生抽,老抽,蚝油。
加入土豆块翻炒均匀,加水没过鸡翅,大火烧开转中火炖15分钟,这时可以加盐调味。
加入青椒煮五分钟,大火收汁装盘。
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