饽花

1 人做过这道菜
七夕的习俗吃饽花,于是乎我决定自己试一次

用料  

鸡蛋 5个
酵母 10克
白糖 100克
面粉 800克
牛奶 500ml
花生油 约60ml

饽花的做法  

  1. 先把干酵母用少量温水化开,然后把鸡蛋,糖,牛奶,花生油还有酵母放一个容器里搅拌均匀,之后倒入面粉里,加适量水活和成面团。用保鲜袋盖住面盆开始醒面需要大约一个半小时

  2. 面醒好后稍微揉一下,切成小段,然后放木头卡子里做成饽花。

    饽花的做法 步骤2
  3. 做完后需要醒一下面,看着饽花开始膨胀了就可以放入烤盘然后进烤箱了。

    饽花的做法 步骤3
  4. 我没有预热烤箱感觉没必要,调节上管温度140℃,下管温度150℃,时间15分钟,12分钟后可以把饽花翻个个这样不至于一面糊了另一面没有颜色。

    饽花的做法 步骤4
  5. 最后烤箱停了可以过一分钟再打开~成品是不是很不错😊

    饽花的做法 步骤5
  6. 近期作品

    饽花的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-08-19 16:32:01
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