凉拌秋葵

准备工作：
1. 秋葵洗净
2. 大蒜切末
3. 小米椒切小圈
4. 将 2铁汤勺酱油 ➕ 1.5勺铁汤勺醋 ➕ 少量蚝油 ➕ 少量糖 调酱调好

1.  烧一锅热水，滴入几滴油➕少许盐，将洗净的秋葵入锅焯水2分钟后捞起，放入事先备好的凉开水中。（放入凉开水这步也可省略。我很懒。）
2. 用锅里焯秋葵的热水冲洗 切菜板和菜刀（去除水汽）
3. 将秋葵从凉水中捞起沥干，去蒂去尾，并对半切成两段 后盛盘。
4. 将蒜末、小米椒圈铺在秋葵上，并淋上调好的酱汁。
5. 起锅，将油烧热后浇在4上。
6. 搅拌下即可。