溶豆(蛋黄)6月+

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宝宝6🈷️+,不爱吃蛋黄...做个溶豆,入口即化,美美哒~

用料  

奶粉 9克
蛋黄 2个
柠檬汁 1~2滴

溶豆(蛋黄)6月+的做法  

  1. 蛋黄打入容器中,用打蛋器打发蛋黄。(提起打蛋器,液体滴落有明显纹路)容器不要太大。

  2. 筛入奶粉并滴入新鲜柠檬汁。奶粉一定不要加量,否则做不到入口即化。

  3. 用刮刀进行翻拌,刮刀从底部抄入,提起翻拌。一定要进行翻拌,不要划圈。搅拌均匀就可放入裱花袋中。

  4. 裱花袋剪个小口,不要太大。挤入烤盘中..不圆不要紧,挤入后溶液会自己变圆的。(烤箱进行预热,100度10分钟)我做了两烤盘。

    溶豆(蛋黄)6月+的做法 步骤4
  5. 放入烤箱,我家烤箱是100度25分钟。每个烤箱脾气不一样,自己家的自己琢磨。烤好后晾凉就可以放置容器中。容器最好密封性严,要不然容易潮..

    溶豆(蛋黄)6月+的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-08-19 19:24:31
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