小餐包
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人做过这道菜
羊哥哥哟
面包爱好者🌈
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1只（约50克） |
| 牛奶 | 150克 |
| 细砂糖 | 15克（喜欢甜的可以再加多些） |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 5克 |
| 食用油 | 15克 |
| 肉松 | 适量 |
| 蜜红豆 | 适量 |
| 椰蓉 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 蛋黄 | 1个 |
小餐包的做法
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1⃣️前七样材料混合，揉至面团出摸，放温暖处发酵至2倍大。
2⃣️发酵完后，平均分成九份，醒15分钟。
3⃣️醒完后，根据自己的心情加入适量的肉松或者适量的蜜红豆和椰蓉，揉成团。
4⃣️再发酵成2倍大。
5⃣️刷蛋液表面点缀。我是肉松的撒了黑芝麻，椰蓉蜜豆的撒了椰蓉。
6⃣️烤箱提前预热，中层上下管170度，20分钟。
小贴士
⚠️发酵一定要发到为止。
⚠️烤箱温度依据自家烤箱脾气来定。
⚠️烤箱温度依据自家烤箱脾气来定。
