妈妈的韭菜饼(不规则)

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非常之简单的煎饼(很快能做好)
在我小时候,妈妈最爱做
香喷喷,脆滋滋,满满的都是爱
(少吃油炸)

用料  

韭菜 大拇指和食指圈起来那么多
小麦粉 16两
食用盐 适量
能稀释面粉即可
食用油 适量

妈妈的韭菜饼(不规则)的做法  

  1. 韭菜理好,洗净,切成最小单位的渣。
    拿一只较大碗,盛16两小麦粉,将盐放适量,加适量水稀释,最后放切好的韭菜到面粉碗里,全碗和匀。待用。

    妈妈的韭菜饼(不规则)的做法 步骤1
  2. 锅里放适量油,烧大火,等油冒烟,转用中小火。
    用勺挖一勺,放下,等一会儿用筷子翻面。两面黄即可盛盘。

    妈妈的韭菜饼(不规则)的做法 步骤2

小贴士

油炸过程中使用中小火,以免煎糊,注意翻面
盐可少放
注意滚油,别溅身上啦
少吃油炸食品
 

妈妈的韭菜饼(不规则)相关分类

该菜谱发布于 2018-08-19 21:25:15
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