汁水横流的老黄瓜蒸饺
2
人做过这道菜
然味道
狂风暴雨的日子里，搜刮冰箱吧。简单的生活中唯有美食不可或缺。
用料
| 老黄瓜、干虾米、姜、葱、香菜、木耳 | |
| 盐、油、香油 |
汁水横流的老黄瓜蒸饺的做法
-
虾米提前二小时泡发，如果来不及就热水泡软，冲洗一下，老黄瓜去皮切丁，撒一点盐拌匀不要超过五分钟迅速攥干水分，一定要如同大力水手般的用力。放入姜末葱花香菜，我又顺手切了点黑木耳，放点油、盐、香油，拌匀，开包
-
诱人不
-
请忽略我永远丑的要命的饺子！没救了！开锅约10-13分钟关火闷3分钟开盖
-
咬一口汤汁浓郁，虾米的鲜与老黄瓜的清香完美结合！
-
其实就是上次的老黄瓜汤剩下的，同样的老黄瓜不一样的吃法。一样的惊艳
小贴士
1、老黄瓜丁杀水分的时间一定不要太长，否则成品后就不会有浓浓的汤水了。不怕攥干，因为只是杀掉了表层水分，里面的水分还是保留的。
2、二次调馅时的盐一定要注意了，因为杀水时已经用过盐了，黄瓜丁有咸味了。
3、如果没有老黄瓜就用冬瓜吧，一样的鲜美爽口。
4、肯定会有人说为什么不用鲜虾仁，我能说绝对不一样的味道不一样的鲜美吗。
2、二次调馅时的盐一定要注意了，因为杀水时已经用过盐了，黄瓜丁有咸味了。
3、如果没有老黄瓜就用冬瓜吧，一样的鲜美爽口。
4、肯定会有人说为什么不用鲜虾仁，我能说绝对不一样的味道不一样的鲜美吗。
