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零失败快手鱼丸鱼饼

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谢芳芳的厨房  谢芳芳

用料  

鲜马胶鱼一条，
盐15克，鸡蛋清2个，鸡精5克，生粉10克，水20克

零失败快手鱼丸鱼饼的做法  

  1. 鱼分两边，去鱼骨去鱼皮，取鱼肉

    零失败快手鱼丸鱼饼的做法 步骤1

  2. 所有材料放入绞肉机

    零失败快手鱼丸鱼饼的做法 步骤2

  3. 快档3秒钟，鱼酱就做成，拍打有弹性，鱼肉很绵！照我菜谱鱼丸的做法挤成丸子！

    零失败快手鱼丸鱼饼的做法 步骤3

  4. 鱼饼做法，鱼肉加香茶和红萝卜，两个蛋黄(刚两个鸡蛋剩下的)肉沫和成团，煎成！饼

    零失败快手鱼丸鱼饼的做法 步骤4

  5. 纯鱼肉挤成丸子

    零失败快手鱼丸鱼饼的做法 步骤5

  6. 鱼头鱼皮加酸菜和姜丝煲成鱼汤

    零失败快手鱼丸鱼饼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-08-20 18:13:40
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