鸡汁土豆泥
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用料
鸡汁土豆泥的做法
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土豆蒸熟，出锅剥去土豆皮
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土豆捣成泥
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切小块的黄油和牛奶混合开火化开
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黄油牛奶液分次倒入土豆泥中，根据黄油牛奶液的浓稠度适当调整用量，一边加液体，一边搅拌，直到和土豆泥混合均匀
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准备好浓汤宝，蚝油，黑胡椒粉，玉米淀粉，其中玉米淀粉需要提前用冷水调开
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另起锅，倒入少许清水，加1/4浓汤宝化开，然后放入蚝油，黑胡椒粉煮开调味，再倒入玉米淀粉水勾芡
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调整土豆形状，倒入料汁即可
小贴士
土豆选口感面一点的更好，一般来说表皮颜色发深，麻点比较多的土豆通常比较面，适合做土豆泥或炖菜。另一种土豆外皮颜色较浅，外表圆溜溜而且比较光滑，麻点很少，这种土豆的口感比较脆，适合凉拌，炒着吃。
浓汤宝，蚝油里都有咸味，一般不用加盐了
浓汤宝，蚝油里都有咸味，一般不用加盐了
