冰激凌糯米糍/麻薯

冻榴莲馅（如图示）：
熟透的榴莲用勺子捣成泥，冷冻。
（简单快手！而且口感比冰激凌还冰激凌啊！巨好吃！包馅的时候，提前拿出来等软一些再包）

素·冰激凌：
https://www.xiachufang.com/recipe/103023304/

自制冰淇淋：
https://www.xiachufang.com/recipe/102955099/
可以平均一下，做4种口味（蛋奶糊约25g/碗。淡奶油总量为240g，60g/碗）榴莲/蔓越莓酸奶/奥利奥/巧克力

ps.加了饼干碎的糯米糍口感真的一下提升一个level ！加了奥利奥碎的就更完美了

所有材料（除了黄油）搅匀，盖保鲜膜蒸熟。（大概20min。我用我家小蒸蛋器蒸的，加了3次水，一共用了30min左右）

趁热拌入黄油（直接用硅胶刮刀就行了）

黄油差不多都揉进之后，直接把保鲜膜贴着糯米糍团封好，待凉下来放冷藏。

ps.蒸好的糯米糍团冷藏一晚，会比较不粘手，当然，还是少不了手粉的。

取一些糯米粉炒熟，用做手粉。

操作台上多撒些手粉，将冷藏好的糯米糍团取出。分7份，像擀饺子皮一样擀成圆形

擀好的皮放在一张保鲜膜上，放入冰激凌馅

像包包子一样，大概捏上糯米糍皮，封口（不用担心封不牢）

👏🏻👏🏻然后！将保鲜膜的四个角，对角拎起，旋紧（趁机隔着保鲜膜把它整整形，不用担心粘手、露馅啦）

每一颗糯米糍都是有保鲜膜包裹的，直接放冷冻就好，不用担心皮会干掉。

吃得时候取出，室温解冻一会儿，口感超棒哒