宝宝辅食-别再给宝宝喝白粥了,营养差太多!这样做鲜美补钙,营养足!

2 人做过这道菜
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

用料  

芹菜 10克
香菇 1朵
宝宝粥米 20克
藜麦 10克
1只

宝宝辅食-别再给宝宝喝白粥了,营养差太多!这样做鲜美补钙,营养足!的做法  

  1. 准备食材:芹菜10克,香菇1朵,宝宝粥米20克,藜麦10克,虾1只。



    PS:芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进宝宝排便。芹菜独有的味道还能够增进食欲呢!

    宝宝辅食-别再给宝宝喝白粥了,营养差太多!这样做鲜美补钙,营养足!的做法 步骤1
  2. 将芹菜用开水焯1分钟。



    PS:焯芹菜这步麻麻们不要省略哦,焯水不仅可以去除残留农药还可以去除芹菜叶子的苦涩。香芹焯一分钟左右就可以了。焯水之后再切丁,可以避免水溶性维生素的流失。



    芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,所以制作的时候,嫩叶什么的别扔掉了。

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  3. 捞出放凉后切得碎碎的。

    宝宝辅食-别再给宝宝喝白粥了,营养差太多!这样做鲜美补钙,营养足!的做法 步骤3
  4. 另烧一锅开水,将香菇焯一下。



    PS:香菇的伞下有很多的褶皱容易残留脏东西,用开水焯一下能清理的更干净,而且这样煮一下,也能去除香菇中的异味。

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  5. 把香菇切得碎碎的。

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  6. 另烧一锅开水,将虾肉煮熟。

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  7. 把虾肉切得碎碎的。

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  8. 把藜麦提前浸泡2小时。

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  9. 宝宝粥米同样用清水淘洗一下。

    宝宝辅食-别再给宝宝喝白粥了,营养差太多!这样做鲜美补钙,营养足!的做法 步骤9
  10. 将藜麦和宝宝粥米一起放入锅中,加入清水。

    宝宝辅食-别再给宝宝喝白粥了,营养差太多!这样做鲜美补钙,营养足!的做法 步骤10
  11. 大火烧开后,转成小火把粥煮熟。



    PS:煮粥时别忘了搅拌一下,避免粥糊底和溢锅。



    藜麦煮熟后,中间的小实心就能逐渐变成透明,也会有白色小芽发出,这是有活性的代表是正常的哟。

    宝宝辅食-别再给宝宝喝白粥了,营养差太多!这样做鲜美补钙,营养足!的做法 步骤11
  12. 在粥里加上香菇碎和虾肉碎,搅拌一下,煮一会儿。

    宝宝辅食-别再给宝宝喝白粥了,营养差太多!这样做鲜美补钙,营养足!的做法 步骤12
  13. 等到鲜香味飘出,加入芹菜碎。

    宝宝辅食-别再给宝宝喝白粥了,营养差太多!这样做鲜美补钙,营养足!的做法 步骤13
  14. 再煮1分钟就可以出锅啦~

    宝宝辅食-别再给宝宝喝白粥了,营养差太多!这样做鲜美补钙,营养足!的做法 步骤14
  15. 是不是做碗这样的米粥,方便特别简单呢,别小瞧它的做法简单,做好之后的味道可是特别鲜美的呢,连我自己也忍不住吃了大半碗

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小贴士

芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进宝宝排便。芹菜独有的味道还能够增进食欲呢!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-08-21 08:55:53
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