1.洗净鸡翅后,背面划两刀。2.撒上胡椒粉,倒入少许黑啤或料酒,再加少许鲜抽,调拌腌制几分钟。3.热锅,少许油,放入姜片,翻炒几下。将腌制的鸡翅入锅双面煎。
4.鸡翅煎至双面金黄后,撒入少许盐,翻炒。放葱段,倒可乐,中火煮。
5.中间翻炒几次,等收汁后出锅。
6.成品
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