绿豆糕

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想试试家里的月饼模具,也为了过几天要做的冰皮月饼做馅,就先做个绿豆糕试一试

用料  

绿豆 一碗(平时吃饭用的)
白糖 适量(根据个人口味,可以尝尝嘛)

绿豆糕的做法  

  1. 就是这么一碗的绿豆,我泡了一天一夜,天热的话可以放冰箱里

    绿豆糕的做法 步骤1
  2. 放进电饭锅煮熟,和平时做米饭一样的水

    绿豆糕的做法 步骤2
  3. 用家里有的机器搅碎就好,我用的是绞饺子馅的机器,不要加水

    绿豆糕的做法 步骤3
  4. 拿出来试了试有点湿,可是我没有不粘锅,怎么办呢?我直接倒回电饭锅里加热了

    绿豆糕的做法 步骤4
  5. 我家电饭锅很旧了,所以我不怕它坏了或者糊了(正好可以换新的)。用木铲边搅拌边加热,跟用不粘锅炒是一个道理的!

    绿豆糕的做法 步骤5
  6. 结果就是电饭锅变成这样,不过没关系,用水泡泡很快就洗好了

    绿豆糕的做法 步骤6
  7. 加上白糖,搅拌均匀,就好啦,不沾手又有一点湿湿的,正正好。

    绿豆糕的做法 步骤7
  8. 我按了两个后,儿子就非要试试,好吧,那你就弄吧,

    绿豆糕的做法 步骤8
  9. (我不着急上火,我是佛系妈妈)

    绿豆糕的做法 步骤9
  10. 剂子分得不均匀,所以有厚有薄,不过花纹漂亮就行。

    绿豆糕的做法 步骤10

小贴士

没啥技巧,这是个简单又粗鲁的绿豆糕!适合材料不全,工具不够,没有称,又不会掌握火候的人(例如我)!
 
该菜谱发布于 2018-08-21 14:11:29
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