欧包

Name: 欧包
Ingredients: 300ml水; 5g盐; 5g酵母; 500g高筋面粉; 可不加葡萄干; 可不加芝麻; 20g.可不加糖; 20g.可不加黄油; 用量一样高筋面粉可以改成全麦面粉

1 人做过这道菜

苏晔麻麻

基础款，可以自己发挥

用料

水	300ml
盐	5g
酵母	5g
高筋面粉	500g
葡萄干	可不加
芝麻	可不加
糖	20g.可不加
黄油	20g.可不加
高筋面粉可以改成全麦面粉	用量一样

欧包的做法

所有材料混合
一发至两倍大（图是黑麦粉做的面团）
排气揉圆，二发至两倍大
整形
烤箱中层200度30分钟，表皮需要酥脆可以烤箱喷水，水喷在烤箱里，不是面包上。
时间温度具体看自家烤箱情况

小贴士

酵母和粉量固定，其他可以随心所欲

参照这个菜谱，大家做出 11 作品
全部11个作品

上传你做的欧包

欧包相关分类

烤箱欧包白巧克力杏脯欧包红糖蔓越莓全麦欧包

随便看看

该菜谱发布于 2018-08-21 15:32:05

6 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢欧包的也喜欢

香菜拌牛肉

轻甜食光01 115 做过

比外面卖的凉拌菜都好吃

小罗开饭啦 203 做过

日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化

CARASaMa 57 做过

蒜蓉粉丝金针菇

今天好好吃饭了咩 18 做过

作者苏晔麻麻的其他菜谱

椰汁（水果）西米露

苏晔麻麻 21 做过

红烧牛肉

苏晔麻麻 72 做过

红烧鸭锁骨

苏晔麻麻 45 做过

（代餐）无油无糖低脂燕麦饼

苏晔麻麻 11 做过

电饭煲白萝卜汤

苏晔麻麻 11 做过

超薄春饼皮

苏晔麻麻 6 做过

醋泡姜

苏晔麻麻 7 做过

虾仁（海参）豆腐羹

苏晔麻麻 4 做过

欧包的答疑

关于欧包的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负