兰州凉面

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用料  

面条 胡萝卜 芹菜 菜花 番瓜或笋子 过油豆腐 土豆 豇豆

兰州凉面的做法  

  1. 把所有菜洗净切好备用。

    兰州凉面的做法 步骤1
  2. 豆腐切片过油备用。

    兰州凉面的做法 步骤2
  3. 面条煮熟用熟油拌匀,凉到盘中。

    兰州凉面的做法 步骤3
  4. 隔一段时间抖一下,防止粘到一起。

    兰州凉面的做法 步骤4
  5. 锅中放适量油,把花椒八角炸出香味捞出。

    兰州凉面的做法 步骤5
  6. 除了豆腐把所有的菜放进锅中翻炒。

    兰州凉面的做法 步骤6
  7. 倒入适量生抽老抽继续翻炒。

    兰州凉面的做法 步骤7
  8. 把煮过面条的面汤倒进菜里,放入豆腐,把菜煮面,再勾些粉欠进去,味道更好。加适量盐和十三香搅拌均匀就可以出锅了。

    兰州凉面的做法 步骤8
  9. 吃的时候把菜拌进面条里即可,做法简单,营养全面。

    兰州凉面的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2018-08-21 18:04:44
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兰州凉面的答疑

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