蒜蓉蒸排骨

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用料  

排骨 1根
芋头/红薯 想吃的量
大蒜 4瓣
少许
料酒 1勺
生抽 2勺
淀粉 3勺
蚝油 1勺
香油 1勺

蒜蓉蒸排骨的做法  

  1. 排骨洗净,加糖,盐,生抽,料酒,蚝油,香油,蒜末,淀粉,搅拌均匀,放进冰箱腌1个小时以上。

  2. 买喜欢的根茎类蔬菜,芋头,土豆,红薯都行,切成块铺在盘底。在上面放上腌好的排骨,上锅蒸半小时,用筷子轻易戳透排骨就熟了,喜欢软烂的就多蒸一会。

小贴士

排骨多腌一会更好吃。

不要小看根茎类蔬菜,它们可以吸收排骨的汤汁,超级好吃!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-08-21 18:59:45
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蒜蓉蒸排骨的答疑

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