莆田煎包
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人做过这道菜
莫妞0110000000
用料
莆田煎包的做法
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先把面粉加冷水，揉成光滑面团，然后搓长条，拔出一个一个剂子
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擀成比饺子皮大点的，面皮，用保鲜膜盖住，备用
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把粉丝用热水泡软，把香菇切成丁，胡萝卜搓丝，备用。然后粉丝泡软了，开始爆一下葱姜蒜，炒肉末，再加入蘑菇丁，胡萝卜丝，再加入泡软的粉丝，再下以上的调味品，最后撒一点葱花，放凉备用。
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把面皮包上炒好的料，拿一个平底不粘锅，下少许油，先煎有光滑的一面，再煎有褶子的一面，加入少许水，盖盖子，收水，出锅
小贴士
面粉我用的普通面粉，主要面皮擀好，要撒一层面粉，用保鲜膜盖上，以防风干硬了，不能包
图片暂时发不了，下次补
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