日式豆粉黑糖丸子

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没有什么故事,只是想吃。又一次和好友@MTK 擦出火花,你的黄豆粉成就了这颗黑糖丸子

用料  

牛奶 120克
玉米淀粉 17克
糯米粉 63克
顶级黑糖 80克
少许
黄油 13克
日本黄豆粉 适量

日式豆粉黑糖丸子的做法  

  1. 除黄豆粉、黄油外,把所有材料混合在一起拌匀

  2. 面糊用大火隔水蒸13分钟,筷子戳一下,不粘连就可以了。

  3. 这一步很重要:等麻薯放温,充分揉入黄油,并揉到视频里的状态(记得带抹油手套),特别感谢帮我拍视频的MTK

    日式豆粉黑糖丸子的做法 步骤3
  4. 揉成丸子,裹入黄豆粉。大功告成

    日式豆粉黑糖丸子的做法 步骤4

小贴士

一定要带抹油手套
一定要带抹油手套
一定要带抹油手套
黑糖和黄豆粉一定要用品质最好的!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

日式豆粉黑糖丸子相关分类

该菜谱发布于 2018-08-21 22:58:06
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日式豆粉黑糖丸子的答疑

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