秦椒油泼辣子

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油泼辣子:吃面,吃饺子,红油抄手,凉皮,炒菜等等都可以百搭,而且会让人的吃了还想吃!
秦椒粉:辣香,且不冲,辣度一般人都能接受。

用料  

辣椒面 适量
白芝麻 适量
色拉油 适量
桂皮,花椒,大料,香叶,小茴香 适量
适量
米醋 适量

秦椒油泼辣子的做法  

  1. 秦椒粉,盐,白芝麻混匀。

    秦椒油泼辣子的做法 步骤1
  2. 热锅,放色拉油,香料煸出香味。

    秦椒油泼辣子的做法 步骤2
  3. 油烧到8成热,直接在辣椒粉里过滤2勺热油,拌匀。

    秦椒油泼辣子的做法 步骤3
  4. 剩着的热油全部过滤在碗里

    秦椒油泼辣子的做法 步骤4
  5. 趁热加入适量米醋。

    秦椒油泼辣子的做法 步骤5
  6. 拌匀,瞬间香味扑鼻。

    秦椒油泼辣子的做法 步骤6
  7. 把大粒的香料加回辣子里,可以避免以后吃的时候会吃到小花椒等!放凉,密封。放几天,味道更浓郁!

    秦椒油泼辣子的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2018-08-22 00:06:07
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