法式基础沙拉
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人做过这道菜
Zoe紫薇
这道沙拉是我的法国男票除了可丽饼以外唯一会做的一道菜，也是我们家每周吃至少两次的晚餐，因为真的是简单快捷且健康美味，配法棍吃更是绝佳！
西红柿和生菜是这道沙拉的基础，橄榄油和意大利黑醋是美味的关键。为了变换口味，我们会换着搭配不同的奶酪。我们常用的奶酪有三种：
1. mozzarella，就是做披萨常用的意大利奶酪，口感软糯，口味清淡，配苦苣菜(endive)吃也不错；
2. feta，一种希腊奶酪，口感干面，口味酸咸，是我的最爱，口味重的人会喜欢；
3. compté，经典的法式干酪(做奶酪丝的常用奶酪)，是我男票的最爱(经常切小块直接配西班牙火腿吃)。用compté做沙拉时，推荐你们再加个苹果进去，口味绝佳。
西红柿和生菜是这道沙拉的基础，橄榄油和意大利黑醋是美味的关键。为了变换口味，我们会换着搭配不同的奶酪。我们常用的奶酪有三种：
1. mozzarella，就是做披萨常用的意大利奶酪，口感软糯，口味清淡，配苦苣菜(endive)吃也不错；
2. feta，一种希腊奶酪，口感干面，口味酸咸，是我的最爱，口味重的人会喜欢；
3. compté，经典的法式干酪(做奶酪丝的常用奶酪)，是我男票的最爱(经常切小块直接配西班牙火腿吃)。用compté做沙拉时，推荐你们再加个苹果进去，口味绝佳。
用料
法式基础沙拉的做法
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西红柿切小块，奶酪切小块，生菜撕成大块，全部放进沙拉盆里。
如果奶酪用comté的话，非常推荐大家再加一个苹果削皮切小块放进去！
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用喝粥用的正常勺子(不要用吃甜点的或调味用的小勺子)，加入三汤勺的橄榄油和一汤勺的意大利黑醋。
橄榄油和意大利黑醋的配比真的是这道沙拉味道的关键。
想要更健康的话也可以减少橄榄油的量。我一开始也这样尝试过，但是口味明显就差了很多……（健康和美味不可兼得，不过这道沙拉已经相当健康了）
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全部拌匀，配着新鲜的法棍开吃！
吃完沙拉后，不怕长胖的还可以用法棍蘸着沙拉盆里剩下的汁水吃，非常美味，至少减肥中的我每次都无法抗拒……
