椒盐芝麻酥(北鼎食谱)

8.3 综合评分
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花椒粉的加入使这款小饼干拥有了特殊的味道,敲好吃,简单又快手,是做的很频繁的饼干之一

用料  

熟黑芝麻 30克
低筋面粉 150克
海盐 3克
细砂糖 60克
花椒粉 1克
小苏打 1克
泡打粉 1克
全蛋液 20克
玉米油 80克

椒盐芝麻酥(北鼎食谱)的做法  

  1. 提前预热烤箱上180下160度烘烤22分钟左右

    玉米油中加入细砂糖用蛋抽搅拌均匀,加入20g蛋液搅拌均匀。

    椒盐芝麻酥(北鼎食谱)的做法 步骤1
  2. 依次放入食盐,花椒粉,小苏打和泡打粉,用蛋抽搅拌均匀。

    椒盐芝麻酥(北鼎食谱)的做法 步骤2
  3. 筛入面粉,加入熟芝麻

    椒盐芝麻酥(北鼎食谱)的做法 步骤3
  4. 用刮刀混合均匀。

    椒盐芝麻酥(北鼎食谱)的做法 步骤4
  5. 将面团分成每个35克左右的小面团,揉圆

    椒盐芝麻酥(北鼎食谱)的做法 步骤5
  6. 用一个小木棍压一下,或者直接用手也是可以的,形状随意一些

    椒盐芝麻酥(北鼎食谱)的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱中层,烤22~25分钟左右

    椒盐芝麻酥(北鼎食谱)的做法 步骤7
  8. 放凉后酥脆好吃,味道独特

    椒盐芝麻酥(北鼎食谱)的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2018-08-22 10:50:25
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