所以材料切丁,瘦肉切丁用酱油淀粉腌一下
我家用的这款酱油比较鲜,用这个酱油腌肉
锅烧热,放油下肉稍微炒一下,接下来把胡萝卜丁南瓜丁香菇丁全部放下去炒,调中火一直翻炒
炒制两分钟后加水微微没过食材,加一点酱油调味,加盖一直中火闷,直到南瓜焖到拿筷子可以搓烂
锅里还稍稍有点汤汁下米饭翻炒,裹满汤汁撒葱,出锅
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