鸡胸提前解冻(我家的被全冰起来了所以我只有全部解😒)
鸡胸剁细,加入酱油,黑胡椒,用干净的小手手抓匀,腌制15分钟左右
腌制的时候,胡萝卜切成迷你丁,洋葱迷你丁,包菜切细丝
(切成迷你丁,和细丝是为了一会儿整形的时候好看,不会有多余的多出来,如果你懒得切小,那一会儿做的难看你就哭泣去吧╮(╯▽╰)╭)
准备好材料后,所有材料放到腌制鸡胸的碗中,打一个鸡蛋(加鸡蛋是为增加黏粘度也是方便你整形)
平底锅,小火,加一丢丢亚麻籽油,用手捞起一坨鸡肉料然后,两只手丢过来丢过去,很轻松就成圆球,然后完成一个轻轻压一下,(记住轻轻哒,不然就。。。)放到平底锅再轻轻哒压一下,让他变成肉饼就哦了。
用锅盖,盖着锅盖5分钟左右煎至微微焦黄翻面同样的。
鸡胸肉和这些配菜都是易熟的,所以两面微微焦黄,基本就全熟了,时间再久就影响它Q弹得口感了。
完成。
我的午饭是一拳头的糙米饭,加两块块鸡胸肉饼,哥哥的是一个拳头半的糙米饭和三块鸡胸肉饼。这个减脂餐吃一星期我都不会腻的。