柿子奶油意面

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emmmm……其实就是由于这几天肠胃炎,任何东西都不能吃冷的,包括水果!但是看见家里姑婆婆给的柿子就超级想吃啊,她们家的柿子非常的软糯甜,于是脑洞大开就有了这道菜,其实还真的挺好吃

用料  

意大利面 一人份
柿子 1个
奶油 适量
黑胡椒 1小撮
1小勺
干核桃碎/或其他任何喜欢吃的坚果(最好是炒熟的) 适量
黄油 5克
迷迭香(装饰用,随意换成其他的)

柿子奶油意面的做法  

  1. 锅中烧沸水,根据自己的意面煮的时间,把意面煮熟,放一边沥水控干

  2. 另起一口锅,锅中放黄油,加热至融化,放入核桃/坚果,炸至金黄酥脆,捞起,放一边。锅中剩余的黄油不必倒掉。

  3. 柿子弄成糊状

  4. 好啦!准备就绪,现在开始上意面啦!
    在剩余黄油的锅中加入淡奶油和柿子(如果觉得汤汁不够可以加一点点水,自己根据情况而调整),再加入适量的盐(根据自己的口味来调整),开小火微微加热至浓稠就可以放入意面了(注重一定不要煮太久温度过高,温度太高的话淡奶油会有水分离),搅拌几下意面都裹上汤汁就可以出锅啦!

  5. 把意面放入盘中,再撒入核桃碎(当然,也可以在锅里的时候撒),再放一点黑胡椒碎(最好是黑胡椒碎,由于我的用完了,就用了黑胡椒粉),放一点自己喜欢的装饰的香料等就可以啦!
    当当当!一个非常快手美味又高颜值的意面就完成了!

    柿子奶油意面的做法 步骤5
  6. 本来自己也是个小白,但是真的觉得这个方子还蛮不错的就拿来分享了。方子中还有很多的不足,还请各位大佬们指导🙏

 

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该菜谱发布于 2018-08-22 16:53:43
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