山药酱油炒饭
3
人做过这道菜
怡园臻食
用料
山药酱油炒饭的做法
-
超市买来的精品五花肉，用韩式烤肉酱腌制半小时以上
-
山药切丁，泡发的香菇切丝，蒜末及冷冻青豆备用
-
下锅先炒五花肉，炒出猪油直至有些焦黄，五花肉起锅备用
-
锅内放蒜末炸香，再放香菇煸炒1-2分钟直至香菇味飘香
-
下山药炒至五分熟
-
再倒入米饭、青豆和五花肉一起翻炒3分钟，让米饭充分吸收五花肉的香味～为了让炒饭的味道更加浓郁，此处的米饭是用泡发香菇的水煮的，香喷喷！
-
根据个人口味加酱油、老抽、糖及蚝油，翻炒均匀便可以将炒饭起锅
-
最后煎一个太阳蛋，感觉心情都变晴啦
-
一勺香喷喷的山药酱油炒饭^_^
